Recept

Mat-tips

2013-01-06 17:32 #0 av: MikaTela

Här kan vi ge varandra tips om bra rätter som vaktelägg passar till.
Antingen hela recept eller bara rättens namn om den är "googlingsbar".

Kategorisera gärna som förrätt, huvudrätt, efterätt eller övrigt. :)

Sajtvärd till Dvärgpinscher.ifokus.se

Ryttare, hundägare, kattägare och kaninägare!

Blogg: http://mikatela.blogspot.com

Anmäl
2013-01-06 17:35 #1 av: MikaTela

Förätt/Huvudrätt (beroende på storlek)

Spenatsoppa med pocherade vaktelägg
Mumsigt och nyttigt.
Jag pocherar helst mina vaktelägg i enbart saltat vatten, prövat med vit balsamvinäger men tyckte inte det var riktigt gott.

Sajtvärd till Dvärgpinscher.ifokus.se

Ryttare, hundägare, kattägare och kaninägare!

Blogg: http://mikatela.blogspot.com

Anmäl
2013-01-06 17:42 #2 av: TheoA

Jag gjorde ägghalvor till julbordet.

Koka äggen i 2-3 minuter. koktiden beror på storleken. Lägg sedan äggen (med skal och allt på) i en blandning med 1/3 del ättika 24 % eller 1/2 del ättika 12 % och resten vatten. dvs. 2/3 eller 1/2 del vatten. salta också lite i blandningen. Läg ner äggen och vänta tills skalet börjar spricka och flyta upp. Då går dem jättelätt att skala.

// Theodor 

Medarbetare på Choklad ifokus 

 

Anmäl
2013-01-07 21:31 #3 av: MikaTela

Tar inte äggen smak av ättikan då? Eller det kanske inte är så farligt?

Sajtvärd till Dvärgpinscher.ifokus.se

Ryttare, hundägare, kattägare och kaninägare!

Blogg: http://mikatela.blogspot.com

Anmäl
2013-01-07 21:46 #4 av: TheoA

Nej, i smakar inte ättika alls. :)

// Theodor 

Medarbetare på Choklad ifokus 

 

Anmäl

Bli medlem på iFokus

För att kunna delta i diskussionen måste du bli medlem på iFokus. Det går snabbt, enkelt, och kostar ingenting. Medlemskapet ger dig tillgång till över 300 sajter.